Productos

HAMBURGUESAS

1. TERNERA CLÁSICA

 

 

 

2. TERNERA CON VERDURAS

 

 

3. BUEY CLÁSICA

 

 

4. SMACH BROWN

5. MÓDENA Y OPORTO

6. LA SAGRA

7. BOLETUS Y FOIE

8. POLLO CLÁSICO

9. POLLO KOMBU

10. CURRI CON VEGETALES

11. POPEYE

12. IPA INDIA

13. TANDOORI MASALA

14. MEXICANA

15. TEXANA

16. BARBACOA

17. TIKKA MASALA

18. CORDERO

19. 5 PIMIENTAS Y LIMÓN

20. CECINA, FOIE Y KIKOS

21. HINDU STYLE

22. ROQUEFORT D'AUVERGNE

23. LEYENDA & FOIE

24. TERNERA DEGUSTACIÓN

25. BUEY CON JALAPEÑO VERDE

26. BUEY AL PESTO GENOVESE

27. MANZANA VERDE

28. WALNUTS

29. CARBONARA

30. CARIBE MAD

31. KEBAB

32. LA BELLA'S

33. PERSA

34. SHAWARMA

35. GALERNA BEER

36. MOSTAZA Y PIÑA

37. COFFEE BOOM

38. HOPS & COPS

39. HUERTA Y BARDAL

40. DOUGALL'S

41. TIJUANA

42. JALAPEÑO

43. IBÉRICA

44. TRUFA NEGRA

45. PESTO ROJO

46. MALLORQUINA

47. FERIA Y ANCHOA

48. POLLO CON TRIGUERO Y BRÓCOLI

49. TATIANA Y MOUSSE DE PATO

50. SILVI Y TRUFA DE VERANO

51. MAR Y GRANJA

52. CHIPOTLE AHUMADO

53. BIG ONE

54. TABBULE

CARZONES RELLENOS

1. CARBONARA CREAM

Carzone con champiñón, cebolla frita, bacón ahumado y bechamel.
Contiene lactosa.

2. CARBONARA

Carzone con champiñón, cebolla frita y bacón ahumado.
Sin gluten ni lactosa.

3. MEXICANO

Carzone con especias picantes y guacamole.
Sin gluten ni lactosa.

4. TEX - MEX

Carzone con especias tex-mex y salsa de queso cheddar.
Contiene lactosa.

5. TURCO

Carzone con hummus de garbanzos, pimentón y especias falafel.
Sin gluten ni lactosa.

6. JAMBALAYA

Carzone con arroz, pisto de verduras y gambas.
Contiene marisco.

7. PISTO DE VERDURAS

Carzone con calabacín, tomate, cebolla, pimiento, puerro y zanahoria.
Sin gluten ni lactosa.

8. YING & ÑAM

Carzone de poulet pork.
Sin gluten ni lactosa.

9. ROQUEFORT

Carzone con queso roquefort y nueces al gusto.
Contiene frutos secos.

10. JALAPEÑO

Carzone con jalapeño verde fresco y queso Philadelphia.
Contiene lactosa.

PINCHOS MORUNOS

1. CLÁSICOS DE CERDO DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de cerdo, pimentón, ajo, sal y orégano.
Sin gluten ni lactosa.

2. CLÁSICOS DE CERDO LARGOS

Pinchos morunos con carne magra de cerdo, pimentón, ajo, sal y orégano.
Sin gluten ni lactosa.

3. CLÁSICOS DE POLLO DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, pimentón, ajo, sal y orégano.
Sin gluten ni lactosa.

4. CURRI CLÁSICO DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, curri de Madrás y cúrcuma.
Sin gluten ni lactosa.

5. CURRI PICANTE DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, curri de Madrás, ají rojo picante y cúrcuma.
Sin gluten ni lactosa.

6. AJILLO DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, ajo, perejil y aceite.

7. BROCHETA ESPECIAL EXTRA LARGA

Pinchos morunos con carne magra de cerdo, pimiento variado y morcilla bombón.
Sin gluten ni lactosa.

8. MARRAKESH DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, curri rojo y cúrcuma.
Sin gluten ni lactosa.

9. DONOSTI DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, tomate seco, cebolla seca y merguez.
Sin gluten ni lactosa.

10. LOUISIANA DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo y especias cajún.
Sin gluten ni lactosa.

11. BOMBÓN DE MORCILLA DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de cerdo, bombón de morcilla degustación, pimentón, ajo y sal.
Sin gluten ni lactosa.

12. BARBACOA DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, pimiento rojo, miel, naranja y salsa barbacoa.
Sin gluten ni lactosa.

13. MEXICANO DEGUSTACIÓN

Pinchos morunos con carne magra de pollo, orégano, pimentón y ají picante.
Sin gluten ni lactosa.

14. GRILL DEGUSTACIÓN

15. CHIMICHURRI

16. CAJÚN DEGUSTACIÓN

17. TANDOORI MASALA DEGUSTACIÓN

18. TEX - MEX DEGUSTACIÓN

19. DIABOLO

20. CORDERO THAI

21. TERNERA Y MÓDENA DEGUSTACIÓN

22. BUEY SEMIPICANTE DEGUSTACIÓN

23. CHICKEN CURRI DEGUSTACIÓN

24. TIKKA MASALA

SALCHICHAS

1. LONGANIZA BLANCA CLÁSICA

Carne magra de cerdo 100% con pimienta blanca y negra, además de otras especias. Una salchicha para los amantes de los sabores clásicos y atemporales. Eso sí, siempre con nuestro toque.

2. LONGANIZA DE POLLO CLÁSICA

La mezcla de carne de muslo deshuesado y la pechuga con una mezcla de especias y sal, todo ello sin piel ni grasa, hacen de esta salchicha una de las favoritas de quienes prefieren una opción más light sin perder un ápice de sabor.

3. LONGANIZA DE POLLO CON VERDURAS

Y si a todo lo anterior le añadimos unos trozos de verduras variadas y deshidratadas en chips, le damos un toque de sabor que mejor probarlo que explicarlo.

4. LONGANIZA DE CURRI CON VERDURAS

Curri de Madrás con un toque de cardamomo verde y esos chips de verdura que aportan frescura a nuestras barbacoas con matices cambiantes según el carbón o la madera. Probar para experimentar.

5. LONGANIZA NAPOLITANA

Carne magra de cerdo, albahaca fresca, tomate concasse y queso de cabra curado. Tan buena a la parrilla como salteada con pasta.

6. LONGANIZA GRIEGA

Éste es uno de esos sabores que te recuerdan y evocan viajes pasados con sabor a carne magra de cerdo, ciruelas sin hueso, tomate, queso feta y el toque justo de albahaca.

7. LONGANIZA, PIMIENTO CARAMELIZADO Y QUESO

Un clásico en nuestra carnicería. Dicen que la mujer tiene el sentido del dulce más desarrollado que el hombre. Tal vez por ello, es la preferida de nuestras clientas.

8. LONGANIZA DE MANCHEGO

Carne magra de cerdo con más de un 10% de queso puro de oveja de Valladolid. Así de simple y compleja.

9. LONGANIZA DE ROQUEFORT

Carne magra de cerdo, queso roquefort y nueces al gusto.

10. LONGANIZA DE QUESO ENMENTAL CON CEBOLLA

Carne magra de cerdo, queso suizo enmental y nuestra cebolla frita, pochada con aceite de oliva virgen extra y mucho amor.

11. LONGANIZA ROJA

Salchicha clásica para comer frita o a la parrilla. Hay quien la prefiere curada y otros fresca, pero el resultado es el mismo. Nadie queda indiferente.

12. LONGANIZA DE MIEL Y MOSTAZA

Carne magra de cerdo y miel de flores con mostaza de Dijon y americana, la dupla del dulce al salado.

13. LONGANIZA DOUGALL'S

Hace ya muchos años que Andrew, de la cervecería Dougall's, nos encargó una salchicha para presentar una de sus creaciones. Ésta es la receta original: birra tostada Leyenda con una reducción y caramelización de una cebolla blanca. El resultado es una longaniza perfecta para freír, guisar o comerla a la parrilla.

14. LONGANIZA TRES MOSTAZAS

La mezcla justa de mostaza de Dijon, de barril y antigua, con cúrcuma, proporcionan a esta longaniza magra de cerdo un plus de sabor que se plasma apenas sale de la parrilla.

15. LONGANIZA DE LEYENDA & FOIE

Esta longaniza tiene una historia especial. Fue considerada la tercera mejor salchicha de España en un concurso de longaniza tradicional celebrado en Madrid. Algo de lo que nos sentimos muy orgullosos.

16. LONGANIZA DE MOJITO

¿Te imaginas un mojito con caña de azúcar, menta fresca y ron, pero que en lugar de bebértelo, te lo puedes comer? ¡Pues aquí lo tienes!

17. LONGANIZA DE BOLETUS & FOIE

Carne magra de cerdo, boletus edulis fritos y nuestra mousse de pato al 98%.

18. LONGANIZA CARBONARA

Carne magra de cerdo, bacon ahumado, champiñones, cebolla y nuestra crema fresca.

19. LONGANIZA DE PIÑA Y MOSTAZA

Con piña fresca y mostaza de barril. ¡Fresca a más no poder!

20. LONGANIZA DE KALE Y CORDERO

Longaniza de temporada. El kale, que es una especie de col, es una verdura de invierno que también podemos consumir en verano con ésto de la globalización... Se acompaña de bacon ahumado, patata y carne de cordero. En formato de 30 está espectacular.

21. LONGANIZA DE TERNERA CLÁSICA

Carne magra de ternera con especies naturales.

CHORIZOS

1. CHORIZO ROJO DULCE

2. CHORIZO ROJO PICANTE

3. CHORIZO ROJO CRIOLLO

4. CHORIZO CUMBERLAND

5. CHORIZO COSTEÑO

COSTILLAS

1. COSTILLA FORTER'S

Costilla carnosa, salsa barbacoa, pimiento rojo seco y naranja.
Sin gluten ni lactosa.

2. COSTILLA ARIZONA

Costilla carnosa, coupage de pimientos y cebolla seca.
Sin gluten ni lactosa.

3. COSTILLA ODON

Costilla carnosa con ajo. También lleva tomate y cebolla blanca secos.
Sin gluten ni lactosa.

4. COSTILLA TERIYAKI

Costilla carnosa con salsa Teriyaki, mostaza y ajo.
Contiene gluten y mostaza.

MORCILLAS RELLENAS

1. MORCILLA CON CEBOLLLA CARAMELIZADA

2. MORCILLA CON PIMIENTO CARAMELIZADO

3. MORCILLA CON MIEL Y MANZANA

4. MORCILLA CON PISTO DE VERDURAS

5. MORCILLA CON PICANTE DE ROCOTO

6. MORCILLA CON PASAS, DÁTILES Y PEDRO XIMÉNEZ